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德国打牙祭
2008-04-19
这一个多月的实习项目终于结束了。前天在柏林的最后一次会议,客户对我们提交的结果还算满意(有点超乎我们的预期,呵呵),又说明年还要跟Judge联系再做这样的MBA实习项目。看到客户满意,又没给学校丢人,我们心里也是一块石头落地。最意外的惊喜,就是这两次在慕尼黑和柏林的旅行。
这两次旅行中最大的收获,呵呵,就是好好吃了几顿。英国的食物我就不去说了,遭罪遭大发了,我第一个学期就掉了七、八斤肉,实在是难以下咽。半个月前去慕尼黑,我们几个吃的满肚流油,这次在柏林说好了节制一点,但到了饭桌上就撒开了。
今天去柏林附近的波茨坦。1945年,英美苏三国在这里签署《波茨坦公告》,日本天皇就是接受了这一公告,宣布投降的。当年波茨坦会议的举办地Cecilienhof,是德皇太子的别墅,前面很大的一片湖,后面是大片的绿地树林。现在,这个英式风格的别墅,规划为博物馆、酒店还有餐厅。
餐厅门口,贴着曾经造访的贵宾的照片,最显眼的就是英国王后、王子、美国总统一类的达官显贵。餐厅内部确实考究,而窗外就是那边湖水。我们狠了狠心,吃!

♂坐在餐厅里,就能看到窗外的湖水
先让我们无从评判的是我点的菜前汤。我只是从菜单上点了我没听说过的这个汤,上来之后,大家一致的意见就是:不知是好喝还是难喝。汤入口一瞬间的反应就是:哦,酱油!——可就在你以为会很咸,准备咧嘴的一刹那,酱油味消失了——紧接着,就是淡淡的花椒余味——再咬一口汤里的蘑菇馅儿饺子,又添了几分鲜美...... 我们面面相觑。“特别!”——这是我们一致的评价。

♂特别的菜前汤
不过我的主菜——松露汁煎牛腮肉——实在是太优了。等菜时,我们几个闲极无聊,猜想这个菜应该分量不差,因为我们都觉得,尽管腮肉不像一般牛肉那样浑身都有,但是架不住牛脸大呀!菜上来,略有失望,估计也就是个左腮的量吧。但——真——好——吃!肉煎的很熟,但还是很软、很嫩,松露汁浇在上面,味道更鲜,而配菜的土豆泥在处理的时候浸过了蔬菜汁,所以是少见的一片绿色土豆泥。

♂最中间的就是我的“松露汁煎牛——左——腮肉”
下午回到柏林,我们去一家咖啡馆歇脚。甜品单上写着“意大利面条冰激凌”激发了我们极大的热情。意大利面是西餐里面我的最爱,想当初在意大利的快三周,我几乎是顿顿意大利面,都没有腻,可这这撒上冰激凌的意大利面甜品,我还真是没见过。我们一人点了一份。上来时,才知道我们的智商被侮辱了。原来就是把冰激凌做成意大利面的样子,其实就是冰淇凌,好大的一份呀,权当晚餐了。

♂“意大利面条冰激凌”
吃东西露怯,不赖我呀。想起上次在奥地利,我们去一家803年开的、据说是欧洲最老的餐厅吃饭。我点了个不知什么东西的奥地利特色菜。先上来一盘菠菜熬的汤,陆续又上来饼、牛肉、青菜。我先喝汤——有点儿咸,有点儿稠,不过味道很饱满。就在我已经在用汤勺轻刮盘子的时候,一旁的印度服务生估计是在看不下去了,终于过来提醒我:那个绿色的“汤”是酱,是用来沾着饼、牛肉、青菜吃的——类似于我们烤鸭的甜面酱——得,我就等于先喝了半盘儿稀甜面酱。
两趟德国之行,让我以“饱满”的情绪,迎接马上就来的新学期。

↑↓奥地利萨尔斯堡的一家建于803年的餐厅

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柏林墙
2008-04-17
柏林墙原来是这样的!
我真是无知呀,还以为至少能看到几百米的柏林墙吧——总觉得,就算拆了,也肯定还留着一段。可是,原来,就几乎都拆了。只剩下几块孤零零的大石板立在路上,还有一些零零星星的碎石,摆在路旁的纪念品小店里。一块巴掌大的柏林墙碎石,标价20欧元。我心里冷笑一下:贵呀,难怪嘛,毕竟是限量版,卖个50年就卖完了吧。
柏林呀,竟然如此的萧条、凄凉。都是遗迹,在罗马就能想象出那个城市昔日的辉煌,而在柏林,只感受到这个城市当初的无路可走和现在的没有方向。


↑↓沿着仅存的几块墙板,地上那条刻意标出的、窄窄的石板带,就是原来柏林墙的遗迹。这条石板带,穿过几乎整个柏林。

♂饱经风霜的柏林墙砖,花个十几欧元就能带走。卖了高价,却削低了身价。

♂曾经是东西德过境的美军检查站,现在竟然有专人每天朝九晚五的扮演美军,供游客拍照。这个城市,总有那么一丝对过去追不回来、又摆脱不掉的无奈和无助。
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榜样的力量
2008-04-14
这几天晚上都很忙。大家完成了一天的事情,晚上都聚在MSN上,身边的、伦敦的、巴黎的、旧金山的,聊的话题当然还是这次的西藏事件。五味杂陈吧,委屈、愤怒、失望、担心、迷惑......这些情绪在每一个朋友身上都有。每个在外的中国人都想做点什么。去助威火炬传递,去分享西藏知识,去参加游行示威......尽管,误解、偏见根本不可能一下子改变,但是,大家还是在不停的努力。
昨晚,身在巴黎的Hope跟我说,法国发生的混乱,让她觉得很难受。实在憋不住了,终于上周五在巴黎办公室自发举办了一个关于中国的Happy Hour。她把从北京带来的“私房货”——各种小吃——都带到了办公室,希望创造一个友好的平台让大家了解中国。我之前发给她的我的“Absolut China”广告还有幸被当作邀请函发给同事。
听着Hope的讲述,想起前两天她转给我的陈冲在《华盛顿邮报》上的文章,我突然获得启发。我也可以做点什么吧?我不想卷入政治的讨论,我没那个能力,也没那个兴趣,我更加不想讨论媒体,这次让冲突不断升级的西方媒体报道,实在是让全世界的新闻业蒙羞,而我们自家的媒体,我们比谁都清楚,也不必奢望老外能明白。
于是,我挑选、整理好自己去年在西藏旅行的快500张照片,连夜发给了全班同学还有我的邻居。我只想跟他们说,这是我在西藏旅行的照片,大家会看到西藏人在祈祷、在跳舞、在工作......西藏的庙宇、建筑、服饰......西藏的文字、绘画......天空、山脉、圣湖......喇嘛、孩子、游客......藏獒、牦牛、小鸟......还会看到布达拉宫里面的世界上最高的厕所......我说,西藏实在是个美丽独特的地方,大家有机会都应该去看看。如果读完MBA,有人有兴趣的话,我愿意为大家安排旅行提供参考意见。
http://picasaweb.google.com/johnnyzzcn/Tibet
Email发出,很快收到一些同学的回复,80%的回复都相当友善,很多人都决定一定要找时间去西藏。一个黎巴嫩同学还要约我吃饭,好好聊聊。当然,也有一些不和谐的疑问、质问,我宁愿相信这些是因为好奇带来的冲动。私下里我又发了email给这些关心西藏问题的同学,他们其实不明白中国是个多民族国家,他们也不明白什么是多数民族、什么是少数民族,随便讲几个朝代就可以让他们对“民族问题”有些新收获。我喜欢跟他们讲看到到、碰得到的东西:雍和宫,牛街,民族大学,藏族学校,回民小学......我还提到,北京的很多著名小吃其实不是汉族的发明,而是来自于满族,因为满族统治的清朝建都北京,很多满族的风俗融合进了汉族的生活,影响至今。还有,清朝的皇帝是多么用心学习汉人的诗词歌赋,圆明园的登峰造极,不就是各民族精华融合的结果吗?
我接着说:新中国建国这60年走过的路,西方世界是完全不能想象的。现在看起来,头30年,走了多少弯路呀!文革毁掉了中国人的整个价值体系,毁掉了让我们引以为傲的东西,一直到今天,我们也还在承受着道德观、价值观缺失带来的恶果,以及国际社会的不信任。而最近的30年,中国又创造了多少奇迹呀。现在回忆起我的童年,我根本无法想象,20年来的变化,竟然这么大。
我还说:我们不是觉得自己政府的决策就全都是对的,我们也会抱怨、争辩、协商。我们也看得到中国的人权、环境污染等问题,而且,我们比西方世界更关心这些,因为我们就活在其中。我们相信中国政府从过去的弯路上吸取了教训,而且我们确实看到政府在进步。给政府多一点时间,改革开放刚刚进行了30年,经济发展就让中国人受惠,我们为什么不相信自己的政府呢?
......
在这种情况下,就总觉得自己的知识太少,英文太烂,怎么就不能讲得更清楚一点呢?我一点也不想去针尖对麦芒的争辩那些政治、媒体问题。我相信大多数的普通人,只是不了解,不知道。我能做的,就是分享。能立刻明白的,最好;需要时间消化的,给你一辈子时间,够吗?我们受了委屈都不急,你急什么呢?慢慢来,中国在改变,整个世界也一定在不断改变。
过去的这一周,我的榜样是Hope和陈冲。
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百子湾儿的注意啦:
2008-04-13
同学里面,我去伦敦算是比较频繁的。我喜欢走在伦敦街头或地铁里,走马观花的扫过那一张张海报,了解哪个地方有什么展览,哪个演出又在什么时间进行。尽管我未必对所有的展览和演出都感兴趣、有时间,但是那一张张海报传递出的一个个讯息,时刻提醒着自己,这个城市是多么鲜活。这种感觉,就像我从长安大戏院的健身中心出来,遇到看戏散场的票友们,尽管我跟他们兴趣不同,但是我也一样兴奋,因为我能感觉到,正是这些不同,让我生活的这个城市多姿多彩。
伦敦地铁有一个“Platform for Art” 项目,就是利用地铁站台为艺术家提供作品展览的场地。伦敦地铁的艺术性非常有名,兼顾艺术性是当初设计伦敦地铁时很重要的一点。每个地铁站都有不同的特色,配合那一站的名称、历史、地标建筑等等,比如在小王住的那一条街Baker Street,地铁站里的瓷砖都是福尔摩斯的剪影,因为小说里,福尔摩斯就住在Baker Street。看到北京10号线地铁的修建就参考了英国这一特色,我实在是很高兴,中国有太多可以拿出来展示的东西了。

♂伦敦地铁里“Platfor for Art” 的宣传海报

♂“Platform for Art” 正在进行的一个展览“Life is a Laugh”

♂Baker Street的地铁站台
今天在网上闲逛,发现今日美术馆在举行“爱马仕丝巾设计展”。爱马仕这几年用了中国艺术家来设计丝巾图案,完全迎合了中国热的趋势。今日美术馆,三年前它还是苹果社区售楼处的时候,我进去过,成了美术馆之后,我还真没来得及在出国前去看看。百子湾儿的同志们有福啦!那个住金X的谁谁谁和谁谁,住苹X的谁楚略,住珠XXX的谁谁,住后XXX的谁谁谁,住富XX的谁谁,还有最近常来这边溜达的谁谁谁和谁谁谁,还有未来将搬到这边的谁谁和谁谁,还有自己开车的谁谁,刚买车的谁谁和谁谁谁...... 爱马仕的展览就到16号,有空去看看吧!这个展览结束了,看别的也不白跑一趟。
谁谁谁们,你们知道自己住的城市有多得劲吗?
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停不了手
2008-04-11
小S在几年前出的书里说,她是一个喜欢“对称”的人,这一个性在她自己修刘海儿、修眉毛等方面表现的特别明显,常常是停不下来,修了左边,觉得右边长,修了右边,又觉得左边长,修来修去,她常常是以剪秃刘海儿或者剃光眉毛来收场。
我今晚也体会到了那种“停不了手”的感觉,倒不是因为追求”对称”,纯粹是手潮。我两边的头发长得太快,今天跑完步,实在是觉得有点难受,就拿起把剪子,本想把鬓角上面修修就好,这一开动,就停不住了。直到最后下定决心,把右边一部分全部剪掉,才觉得相当满意。
今晚最想的人是Ricky。









